Siphon 500 ml

En plus de la chantilly, ce siphon en aluminium prépare aussi les espumas et autres mousses subtiles à base de légumes, fruits, poissons, viandes ou crustacés, chaudes ou froides, qui se dégustent dans des verrines à l’apéritif, en accompagnement de plats ou en dessert. Le siphon supporte jusqu'à 40°C au bain-marie. Le siphon à chantilly et mousses dispose d’un réservoir de 0,5 litre. Il est livré avec une brosse de nettoyage. 2 Cartouches fournies. Corps et tête en aluminium..

 Tarif : 6 € / 2 jours - Caution : 80 € (Réf. : 11V104)